العراق يفقد عنبره المميّز ومزارعوه حيارى أمام نقص المياه و"طوفان المستورد"

ترجمة - IQ  

يهدد الجفاف التقاليد العراقية في زراعة أرز العنبر، وهو الأساس في وجبات الطعام، وهو عنصر أساسي في الاقتصاد المتعثر.

صنف الأرز طويل الحبيبات يأخذ اسمه من رائحته المميزة، والتي تشبه رائحة راتنج العنبر. يستخدم في الوجبات العراقية بما في ذلك لحم الضأن الفاخر "قوزي" والمنسف والخضار المحشي.

لكن بعد ثلاث سنوات من الجفاف وتراجع هطول الأمطار، سيكون إنتاج أرز الكهرمان في العراق رمزيًا فقط في عام 2022، مما يجبر المستهلكين على البحث عن أصناف مستوردة ويترك المزارعون يفكرون في مستقبلهم.

"نحن نعيش على هذه الأرض"، يقول أبو رسول، وهو يقف بالقرب من قناة صغيرة تروي في الأوقات العادية هكتارين (خمسة أفدنة) بالقرب من قرية العباسية في وسط محافظة النجف.

"منذ أن كنت طفلاً، زرعت أرزًا عنبرًا"، يقول المزارع في السبعينيات من عمره، ووجهه متجعد وغير حليق، مرتديًا رداء الدشداشة الأبيض المبهر.

"المياه تمكننا من الزراعة كل عام"

عادة، يجب أن تظل حقول الأرز المزروعة في منتصف أيار مغمورة بالمياه طوال الصيف حتى تشرين الأول - لكن هذا رفاهية لم يعد بإمكان العراق السماح به.

وقال شاكر فايز كاظم مدير الموارد المائية في النجف لوكالة فرانس برس ان احتياطيات المياه المتاحة في البلاد "أقل بكثير من المستوى الحرج البالغ 18 مليار متر مكعب (4.8 تريليون جالون)".

وأوضح كاظم أن الأرز يستنزف ما بين 10 و12 مليار متر مكعب خلال فترة زراعته التي تبلغ حوالي خمسة أشهر، لذلك "يصعب زراعة الأرز في النجف أو غيرها من المحافظات بسبب ارتفاع مستوى المياه التي تحتاجها".

في السابق، كان أكثر من 70 بالمائة من محصول العنبر يُزرع في الديوانية ومحافظتي النجف المجاورة.

في أوائل أيار، حدد المسؤولون مساحات محاصيل الأرز الإجمالية بـ1000 هكتار (2471 فدانًا) في النجف والديوانية فقط، وفقًا لوزارة الزراعة.

الحصة العادية 35 ضعف ذلك.

كما أدى نقص المياه إلى تقليص حصص مزارعي القمح.

بلغ إنتاج البلاد السنوي من الأرز 300 ألف طن، بحسب محمد جاسب، المسؤول الكبير في إدارة التخطيط بالوزارة.

يُعرف العراق باللغة العربية باسم "بلد النهرين" - دجلة والفرات. ولكن على الرغم من هذين المصدرين الأسطوريين للمياه، فإن الإمداد بالمياه آخذ في الانخفاض لسنوات، وتصنف الدولة على أنها واحدة من أكثر خمس دول عرضة لتأثيرات تغير المناخ والتصحر.

كانت العواقب وخيمة: أنهار مستنفدة، وعواصف رملية أكثر كثافة، وتراجع غلة المحاصيل - وكل ذلك يضيف إلى التحديات المتعددة التي تواجهها البلاد بعد عقود من الحرب والتمرد.

- خوفا من الأسوأ -

ينبع نهرا دجلة والفرات وروافدهما من تركيا وسوريا وكذلك إيران التي تسدهما عند المنبع. هذا يقلل من التدفق عند دخولهم العراق.

يقول كاظم إن نهر الفرات انخفض إلى حوالي ثلث مستواه الطبيعي. يريد "عمل سياسي" لزيادة تدفق المياه.

أحمد حسون، 51، رئيس جمعية فلاحي النجف، يخشى الأسوأ.

وقال إن "هناك خطر رؤية زراعة الأرز تختفي بسبب نقص المياه"، ملقيًا باللائمة على السلطات.

قال حسون، مهندس زراعي، "نعلم أن العراق سيشهد نقصاً في الأمطار في السنوات المقبلة". على الرغم من ذلك، لم يتم عمل أي شيء لـ "تحديث نظام الري"، على حد قوله.

لكن الزراعة ليست القطاع الوحيد الذي تحتاج فيه البنية التحتية إلى التطوير في بلد يصارع الفساد والأزمة المالية بعد عقود من الحرب.

وأعرب حسون عن أسفه لأن العراق أصبح "سوقا لجميع جيرانه"، في إشارة إلى طوفان واردات المنتجات الزراعية الإيرانية والتركية.

في العام الماضي، انكمش القطاع الزراعي العراقي بنسبة 17.5 في المائة "في أعقاب الجفاف الشديد وانقطاع الطاقة وارتفاع الأسعار العالمية للمدخلات"، وفقًا للبنك الدولي.

وهذا أمر مهم في بلد يعتمد بشكل كبير على الدخل النفطي ولكنه يريد تنويع اقتصاده.

وفقًا لبرنامج الغذاء العالمي، تعد الزراعة ثاني أكبر مساهم في الناتج المحلي الإجمالي للعراق، بعد النفط، وتوظف حوالي 20 بالمائة من القوى العاملة.

"نريد أن تهتم الدولة بالمزارعين"، هكذا قال جاسم زاهر، وهو في الستينيات من عمره، ويعمل أيضًا بشكل حصري على زراعة أرز العنبر.

"ليس لدينا محاصيل أخرى. إنها مصدر رزق المزارعين".

المصدر: فرانس برس + dfmgoods