صانعة "الكيك" الشهيرة تضرب موعداً جديداً مع أطفال السليمانية (صور)

بغداد - IQ  

للعام الثاني، خبزت ريناس محمد صاحبة أكبر متجر للحلوى في محافظة السليمانية كعكة ضخمة خاصة بأعياد الميلاد واحتفالات رأس السنة الميلادية لتوزيعها على المارة خارج متجرها في منطقة "بختياري".

تقليد كل عام

بدأت الفكرة مع ريناس، 35 عاماً، في السنة الماضية الماضي بصنع كعكة تزن أكثر من 40 كيلوغراماً على شكل شخصية "سانتا كلوز" المحبوبة لدى الأطفال.

وتقول في حديث لـ IQ NEWS، "استغرق تنفيذ فكرة الكعكة على شكل شخصية سانتا كلوز مدة أسبوع كامل بمساعدة عدد قليل من فريقي، بسبب انشغال الآخرين بتنفيذ طلبات زبائن المحل".

وتضيف، "انتهى الأمر بشكل جميع حين عرضنا الكعكة أمام المتجر وبدأنا توزيعها على الأطفال الذين شاركونا احتفالنا بطريقة رائعة، عبر مساعدتنا بتوزيع قطع الحلوى".

هذا العام، صنعت "ريناس" كعكة أخرى على أمل توزيعها بالتزامن مع احتفالات العام الجديد، مساء اليوم. اختارت الشابة هذه المرة شكل منازل تتزين بأشجار الميلاد ومجسماً لـ "سانتا كلوز" أيضاً.

"فريق متكامل"

ووصف ريناس، فريقها المكون من 20 عاملاً بـ "المتكامل"، مشيرة إلى أنّ مساعديها من الجنسين يعملون في اختصاصات مختلفة تشمل؛ صناعة قوالب الحلوى بأنواعها، وكل ما يتعلق بها من زينة.

"هاميار"، أحد العاملين في فريق ريناس تحدث لـ IQ NEWS، عن اختلاف طبيعة العمل في الأيام العادية عن موسم أعياد نهاية العام.

ويقول، "نبدأ في بداية أخر شهر من العام بالتحضير لصنع العشرات من قوالب الكعك الصغيرة، والتي تكون تتراوح بين 1 - 5 كيلوغرام. وبسبب زخم الطلبات، نضطر الى العمل في الأيام العشرة الاخيرة من العام، لما يقرب الـ 12 ساعة يومية للتحضير وتلبية حجوزات الزبائن وتوفير الحلوى لمن يود الشراء بشكل مباشر أيضاً".

"مبيعات مرضية"

"لانا"، المختصة بتسجيل طلبات الزبائن لدى مخبز ريناس، تصف الإقبال على شراء الحلوى خلال الأيام الاخيرة بـ "المرضي تماماً"، وتقول "نضطر للعمل كثيراً لتلبية الطلبات، ولكن العمل مرضي خاصة وأنّ المبيعات قد تتضاعف إلى أكثر من 50% عن الأيام العادية، على الرغم من أنّ رفع سعر المواد المستخدمة في صناعة الكيك والحلوى قد تسبب برفع أسعار المخبوزات أيضاً، ولكن بشكل طفيف".