بغداد - IQ
أعلنت وزارة الصحة، اليوم الأربعاء، عن وجود أكثر من 60 ألف مطعم مجاز في العراق، مؤكدة ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك البشري، والتي تشكل تهديداً على السلامة العامة.
وقال مدير شعبة الصحة والسلامة المهنية في قسم الرقابة الصحية بالوزارة، مازن سمير، في تصريح تابَعَته (IQ)، إن "فرق الرقابة الصحية ضبطت كميات من المكسرات والمواد الغذائية الخطرة، حيث تم حجزها وسحب نماذج منها لإرسالها إلى المختبرات المختصة للتحليل".
وأضاف: "تم كذلك ضبط بهارات فاسدة وبذور دوّار الشمس، وأثبتت الفحوصات عدم صلاحيتها للاستهلاك البشري".
وبيّن سمير أن "بعض المواد يتم حجزها مؤقتاً لحين ظهور نتائج الفحص المختبري، والذي يُعد الفيصل في تحديد صلاحية المادة للاستهلاك أو مدى تلوثها".
وفي ما يتعلق بعدد المطاعم المجازة في العراق، أشار سمير إلى أن "عددها يُقدّر بأكثر من 60 ألف مطعم موزعة في عموم البلاد".